Experto en Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria en formación programada online. Formación Bonificada

Experto en Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria

MATRICULACIÓN

Entidad:

Duración total:
100 h.
Teleformación:
50 h.
Modalidad:
Online
Precio: 300 €
Bonificable hasta el 100%

SOLICITAR INFORMACIÓN

Presentación
DESCRIPCIÓN

Según la OMS, existen más de doscientas enfermedades producidas por una mala limpieza y desinfección en los alimentos, siendo las principales las enfermedades diarreicas agudas. Por esto, el sector alimentario busca profesionales encargados de llevar a cabo una correcta limpieza y desinfección. ¿Quieres convertirte en el candidato perfecto para estas empresas? Inscríbete en el Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria.

OBJETIVOS
  • Con el Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria, conocerás el concepto de higiene alimentaria.
  • Dominarás los tratamientos de conservación de los alimentos.
  • Estudiarás la higiene alimentaria dentro del sector de manipulado de productos hortofrutícolas.
  • Conocerás los requisitos previos a la implantación del sistema APPC.
  • Comprenderás las medidas de control en la defensa alimentaria en base al Food Defense.
PARA QUÉ TE PREPARA

El Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria, suministra al alumnado competencias sobre la alteración y contaminación de los alimentos proporcionándole medidas de higiene personal y hábitos correctos que ayudan a evitar estas alteraciones. Asimismo, conseguirá aplicar un sistema APPCC en el seno de la empresa, al tiempo en que llevará a cabo un correcto plan de limpieza y desinfección.

A QUIÉN VA DIRIGIDO

El Curso Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria, está dirigido a aquellos profesionales que posean un grado semejante a Química, Ingeniería Agrónoma, Ingeniería Industrial, Biología, entre otros. De igual forma, si deseas especializarte en esta temática podrás desarrollar este curso con una bonificación de hasta el 100% mediante la Formación Programada.

Metodología

La metodología INESEM Business School, ha sido diseñada para acercar el aula al alumno dentro de la formación online. De esta forma es tan importante trabajar de forma activa en la plataforma, como necesario el trabajo autónomo de este. El alumno cuenta con una completa acción formativa que incluye además del contenido teórico, objetivos, mapas conceptuales, recuerdas, autoevaluaciones, bibliografía, exámenes, actividades prácticas y recursos en forma de documentos descargables, vídeos, material complementario, normativas, páginas web, etc.

A esta actividad en la plataforma hay que añadir el tiempo asociado a la formación dedicado a horas de estudio. Estos son unos completos libros de acceso ininterrumpido a lo largo de la trayectoria profesional de la persona, no solamente durante la formación. Según nuestra experiencia, gran parte del alumnado prefiere trabajar con ellos de manera alterna con la plataforma, si bien la realización de autoevaluaciones de cada unidad didáctica y evaluación de módulo, solamente se encuentra disponible de forma telemática.

El alumno deberá avanzar a lo largo de las unidades didácticas que constituyen el itinerario formativo, así como realizar las actividades y autoevaluaciones correspondientes. Al final del itinerario encontrará un examen final o exámenes. A fecha fin de la acción formativa el alumno deberá haber visitado al menos el 100 % de los contenidos, haber realizado al menos el 75 % de las actividades de autoevaluación, haber realizado al menos el 75 % de los exámenes propuestos y los tiempos de conexión alcanzados deberán sumar en torno al 75 % de las horas de la teleformación de su acción formativa. Dicho progreso se contabilizará a través de la plataforma virtual y puede ser consultado en cualquier momento.

La titulación será remitida al alumno por correo postal una vez se haya comprobado que ha completado el proceso de aprendizaje satisfactoriamente.

Por último, el alumno contará en todo momento con:

Claustro Docente
Ofrecerá un minucioso seguimiento al alumno, resolviendo sus dudas e incluso planteando material adicional para su aprendizaje profesional.
Comunidad
En la que todos los alumos de INESEM podrán debatir y compartir su conocimiento.
Material Adicional
De libre acceso en el que completar el proceso formativo y ampliar los conocimientos de cada área concreta. Podrá encontrarlo en Revista Digital, INESEM y MasterClass INESEM, puntos de encuentro entre profesionales que comparten sus conocimientos.
Temario
SE DESARROLLARÁN LOS SIGUIENTES CONTENIDOS
UNIDAD DIDÁCTICA 1. HIGIENE ALIMENTARIA
UNIDAD DIDÁCTICA 2. ALTERACIÓN Y CONTAMINACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 3. LOS GÉRMENES
UNIDAD DIDÁCTICA 4. MEDIDAS DE HIGIENE PERSONAL Y HÁBITOS CORRECTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 5. TOXIINFECCIONES ALIMENTARIAS
UNIDAD DIDÁCTICA 6. TRATAMIENTOS DE CONSERVACIÓN DE LOS ALIMENTOS
UNIDAD DIDÁCTICA 7. HIGIENE DE LAS INSTALACIONES, MÁQUINAS Y ÚTILES DE TRABAJO. ALMACENAMIENTO Y TRANSPORTE
UNIDAD DIDÁCTICA 8. APLICACIÓN DEL SISTEMA APPCC
UNIDAD DIDÁCTICA 9. HIGIENE ALIMENTARIA DEL SECTOR DE MANIPULADO DE PRODUCTOS HORTOFRUTÍCOLAS
UNIDAD DIDÁCTICA 10. APPCC
  1. Introducción
  2. Historia del APPCC
  3. Ventajas del APPCC
  4. Definiciones
  5. Principios del APPCC
  6. Aplicación del sistema APPCC
  7. Requisitos previos a la implantación del sistema APPCC
UNIDAD DIDÁCTICA 11. PLAN DE LIMPIEZA Y DESINFECCIÓN
  1. Limpieza y desinfección
  2. El Plan de limpieza y desinfección de empresa
UNIDAD DIDÁCTICA 12. FOOD DEFENSE
  1. Introducción a Food Defense
  2. Papel de las empresas en la defensa de los alimentos (Food defense)
  3. El operario y la defensa alimentaria (Food Defense)
  4. Medidas de control en la defensa alimentaria (Food Defense)
  5. Presencia de Food Defense en las normas de seguridad alimentaria
Titulación
Titulación de Formación Continua Bonificada expedida por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales (INESEM). Titulación Expedida y Avalada por el Instituto Europeo de Estudios Empresariales
Requisitos Acceso
Este curso bonificado pertenece al sistema de Formación Programada de INESEM Business School. Se tramita con cargo a un crédito formativo asignado a las empresas privadas españolas para la formación de sus trabajadores sin que les suponga un coste. Para tramitar este curso de formación programada es necesario:
  • Estar trabajando para una empresa privada.
  • Encontrarse cotizando en el Régimen General de la Seguridad Social
  • Que el curso seleccionado esté relacionado con el puesto de trabajo o actividad principal de la empresa.
  • Que la empresa autorice la formación programada
  • Que la empresa disponga de suficiente crédito formativo para cubrir el coste del curso
Experto en Limpieza y Desinfección en la Industria Alimentaria
Duración total:
100 h.
Teleformación:
50 h.
Modalidad:
Online
Precio: 300 €
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